2024-08

嚥下のメカニズム、嚥下障害の症状を徹底解説！私も嚥下障害だったので他人事ではない。口から食べられなければ生きられない。食べることは生きること！嚥下の知識やスキルを深めるお役立ち書籍も紹介してます。

1日の食事で私たちは何回咀嚼しているのか？現代人の咀嚼回数は弥生時代の6分の1！これでは咀嚼の効果が得られず、噛まないことによる健康問題が懸念されます。噛んで、味わって、let's噛む筋トレ！